Самые высокооплачиваемые профессии в Беларуси и мире
Какие профессии будут востребованы в Минске в 2026 году
Новая квалификация "Пекарь"
Большинство выпускников школ стремятся получить специальности, которые, по их мнению, наиболее востребованы и перспективны. Юристы, экономисты, менеджеры… На сегодняшний день список профессий, представленных учебными заведениями, довольно большой. Среди великого разнообразия специальностей есть те, которые связаны с общественным питанием. Повара и технологи, кондитеры и пекари, официанты и бармены – эти и многие другие специалисты трудятся в сфере общественного питания.
Общественное питание – вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению.
Сфера общественного питания в республике стремительно развивается. В современных городах появляются новые заведения ресторанного и гостиничного бизнеса, где можно провести досуг. Кафе, бары, пиццерии, рестораны, кофейни, кондитерские, детские кафе принимают в своих стенах людей разных социальных групп, несмотря на то, что для большей части населения посещение ресторана остается целым событием и праздником. Однако все чаще и чаще у белорусов появляется привычка ужинать вне дома. Это требует от современных предприятий общепита безупречного сервиса. Всем рестораторам известны составляющие успеха заведения: профессиональный шеф-повар, необычная атмосфера, созданная не без помощи дизайнерского искусства, изысканное меню, выполненное по лучшим кулинарным канонам.
В 2026/2027 учебном году в колледже открывается новая квалификация «Пекарь»
Торты, пирожные, пироги, рулеты, печенье, конфеты и другие вкусности – это непременные атрибуты любого торжества, будь то День рождения, Новый год или просто теплое чаепитие в кругу близких людей. Мимо сладкого и притягательного многообразия, которое создают кондитеры, порой просто невозможно пройти без покупки! Обучение на пекаря подарит бесценные навыки и знания. Вы сможете радовать близких шедеврами кулинарного, кондитерского и пекарского искусства. Именно поэтому крупные магазины, гипермаркеты, кондитерские, кофейни, пекарни, рестораны, кафе, хлебозаводы и другие предприятия так остро нуждаются и высоко ценят представителей профессии пекарь. Это одна из наиболее востребованных и высокооплачиваемых профессий, где весьма активно внедряются новые технологии, восстанавливаются старые и изобретаются новые рецепты сладких шедевров.
Пекарь должен уметь:
1. Выпекать:
- хлеб,
- булочные изделия,
- сухарные изделия,
- бараночные изделия,
- мучнисто-кондитерские изделия.
2. Соблюдать режимы расстойки и выпечки изделий.
3. Организовывать рабочее место при выпечке хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий.
4. Обслуживать применяемое оборудование.
Пекарь должен знать:
- Технологические процессы производства хлеба, булочных, сухарных и бараночных изделий.
- Устройство и правила эксплуатации оборудования, требования охраны труда.
- Правила и способы организации рабочего места.
- Сырье, применяемое для выработки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий.
- Технологическую документацию, применяемую в производстве.
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
наиболее востребованы: швея (1,3 тыс. вакансий), слесарь-ремонтник (644 вакансии), электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (561 вакансия), водитель автомобиля (474 вакансии).
СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
наиболее востребованы: тракторист-машинист сельскохозяйственного производства (1,7 тыс. вакансий), водитель автомобиля (857 вакансий).
ОПТОВАЯ И РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
наиболее востребованы: продавец (1,7 тыс. вакансий), контролер-кассир (1,3 тыс. вакансий), грузчик (683 вакансии), повар (387 вакансий).
|
ТОП-10 ПРОФЕССИЙ В ОБЩЕРЕСПУБЛИКАНСКОМ БАНКЕ ВАКАНСИЙ (на 01.01.2026) |
|
|
Наименование профессий и специальностей |
Количество вакансий, заявленных нанимателями |
| Городская местность | |
| рабочие профессии: | |
| Водитель автомобиля | 2 070 |
| Продавец | 1 632 |
| Уборщик помещений (производственных, служебных) | 1 500 |
| Швея | 1 262 |
| Повар | 1 086 |
| Санитарка | 1 034 |
| Контролер-кассир (контролер) | 886 |
| Грузчик | 786 |
| Каменщик | 755 |
| Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования | 711 |
| специалисты, служащие: | |
| Медицинская сестра-специалист (медицинская сестра) | 2 353 |
| Врач-специалист | 2 347 |
| Специалист | 669 |
| Инженер | 467 |
| Фельдшер-лаборант | 323 |
| Лесник | 320 |
| Директор | 303 |
| Ветеринарный врач | 279 |
| Фельдшер | 265 |
| Бухгалтер | 247 |
| Сельская местность | |
| рабочие профессии: | |
| Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства | 1 210 |
| Оператор машинного доения | 872 |
| Водитель автомобиля | 809 |
| Животновод | 627 |
| Подсобный рабочий | 465 |
| Санитар(ка) | 407 |
| Плотник | 274 |
| Каменщик | 255 |
| Полевод | 235 |
| Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования | 232 |
| специалисты, служащие: | |
| Ветеринарный врач | 425 |
| Медицинская сестра-специалист (медицинская сестра) | 271 |
| Ветеринарный фельдшер | 224 |
| Главный ветеринарный врач | 219 |
| Зоотехник | 185 |
| Главный зоотехник | 177 |
| Инженер | 174 |
| Бухгалтер | 157 |
| Врач-специалист | 156 |
| Бригадир производственной бригады: в растениеводстве; в животноводстве; растениеводстве и животноводстве | 123 |